Aarstidernes Køkkenhave

Grundbog om havedyrkning med opskrifter.

Høst frugten af din egen økologiske køkkenhave

Aarstidernes Køkkenhave er en detaljeret, smuk og tilgængelig grundbog i, hvordan du dyrker din egen økologiske køkkenhave og laver frugterne af dit arbejde til rustikke måltider med masser af grøntsager.

Mød vores gartner, Frank van Beek, og kok, Søren Ejlersen, på hjemmebane i deres egen have og køkken. Bliv klædt på til at dyrke 90 forskellige grøntsager, og få masser af tips og tricks til, hvordan du får styr på ukrudt, komme overens med snegle, blive god til jord og får de grønneste fingre.

Bogen kommer omkring alle afkroge af køkkenhaven, den inviterer inden for i drivhuset og giver dig overblik over sorter, dyrkningsmetoder, kompost, og hvordan du på naturlig vis kan lykkes i din have uden brug af kemikalier og kunstgødning. Til alle grøntsagerne er der inspiration at hente med over 70 opskrifter på fantastiske, grønne måltider.