Abrikoser tørrede 600 g

Køkkenbrug

Abrikostræets frugter har været spist i Kina i mere end 4000 år. Herhjemme bruges abrikosen i marmelade og kager og spises som snack.

Spis de søde abrikoser som de er, eller hak dem og vend dem i fx grønkålssalat. Abrikoserne kan også laves til chutney med chili og andre varme krydderier. Eller prøv en krydret kage med honning, ingefær og abrikoser.