Kokosmælk 24x400 ml

Kokosmælk er lavet af det hvide kød fra modne kokosnødder. Kødet rives og herefter koges / simrer i vand. Vandet sies fra gennem et klæde og den hvide masse, der er tilbage koges igen for at lave en tyndere kokosmælk.

En kokosmælk indeholder typisk både den tykke del, der er velegnet til desserter, og den tyndere del, som bruges i supper. Begge dele kan bruges i sammenkogte retter.

Anvendelse

Kokosmælk kommer fra asiatiske lande og er flittigt brugt i det asiatiske køkken i sammenkogte retter. Kokosmælk kan også anvendes i desserter - fx vegansk chokolademousse eller risdessert.