Pimento Padrón 2 kg

Vi er ret stolte af at kunne tilbyde denne fantastiske peberfrugt, som er at finde på alle de bedste baskiske restauranter. En ægte gourmetpeber, som kan være svær at finde økologisk i Danmark.

Vi får vores padróns fra Angela og hendes mand Guilhermes farm i São Pedro do Sul, en times kørsel fra Porto. Her har de dyrket padrón-pebre, krydderurter og bladgrønt økologisk siden 1999.

Anvendelse

Skyl pebrene, og steg dem hårdt i olivenolie, til de er bløde og en smule sorte i kanten.

Drys gavmildt med flagesalt, og spis dem fx som en appetizer imens du laver mad, eller som en af flere tapas.