Søg i alle produktkategorier
Tomater grønne 6 kg
Årets sidste grønne danske tomater – velegnet til at sylte, stege, til chutneyer mv.
Beskrivelse
Årets sidste tomater når ikke at udvikle den modne røde farve, vi forbinder med sommerens tomathøst.
Men de undermodne tomater kan stadigvæk være et skønt bekendtskab, især hvis man forstår at konservere dem eller bruge den syrlige tomatsmag i madlavningen.
Anvendelse
De grønne tomaters faste konsistens og syre gør dem særligt velegnet til chutneyer, relisher, salsaer, kompot og lign.
Prøv fx at lynsylte både af tomaterne i lige dele eddike og sukker et par minutter, og server dem til fisk eller fjerkræ. Eller paner og steg skiver af de grønne tomater til "fried green tomatoes".
Ellers kan tomaterne holde flere uger i en god syltelage.