Svampekassen 1 kg EAN

Svampe fås i mange afskygninger, og i SvampeKassen kan du være heldig at møde både champignoner, østershatte, portobello, kejserhatte, enoki eller shiitake.

Svampe er fortrinlige til mange vegetariske retter, til pasta, som svampesuppe eller på ristet brød som en lille tapas. De er gode i gryderetter med kød, i saucer eller sauteret på panden og vendt med fx feldsalat.

Svampe vokser videre, efter de er høstet – og kan danne et lag af svampesporer. Det ligner skimmel, men er en del af svampen og helt ufarligt. Skrab evt. svampesporerne af med en kniv, eller børst det forsigtigt af svampen.