Karse 4 dobbeltbakker

Køkkenbrug

Karsens skarpe smag har en snert af sennep og peber. Karse smager godt i dressinger med yoghurt, til røgeost og røget fisk. Som drys over salater, til dampede porrer, til friske radiser og til avocado – smag dig frem. Giver skarphed og kontrast i f.eks. en sandwichbolle med æggesalat eller koldt kød. Du kan godt drysse karse over dine varme retter, men smagen går tabt ved opvarmning.

Opbevaring

Karsens skarpe smag har en snert af sennep og peber. Karse smager godt i dressinger med yoghurt, til røgeost og røget fisk. Som drys over salater, til dampede porrer, til friske radiser og til avocado – smag dig frem. Giver skarphed og kontrast i f.eks. en sandwichbolle med æggesalat eller koldt kød. Du kan godt drysse karse over dine varme retter, men smagen går tabt ved opvarmning.