Brøndkarse 500 gram

Bjørnekarse, vandkarse, brøndgræs og kildekarse - samme plante flere navne.
Beskrivelse
Brøndkarse 500 gram

En sumpplante af korsblomstfamilien, der vokser i rindende vand. Smagen er skarp med noter af sennep og nødder.

Køkkenbrug 
Kan bruges i både varmt og koldt køkken. Fantastisk til både varme og kolde supper. Blendes med creme fraiche til en lækker mousse, serveres med ristet crostini. Nippes og bruges i salater. God sammen med avocado, kartofler, tomater, rygeost og røget fisk. Kan også bruges som fyld i sandwich, til æggeretter og som grønt drys. Brug f.eks. brøndkarse i stedet for rucola. 

- -