Spinat m/rod 3 kg

Skøn bladgrøntsag, stammer fra bladbedeslægten og er i familie med både sølv- og rødbede. Server spinat fordi det smager skønt og ser godt ud.

Køkkenbrug 

Før du tilbereder spinat, skal du fjerne stilkene og vaske bladene grundigt. Der kan gemme sig meget jord og sand i de krøllede blade. Spinatblade kan lynsteges i få sekunder på en pande eller i wokken. Prøv den klassiske spinattærte, en krydret varm linse-spinatsuppe eller ostegratineret spinat. 

Husk, at når du damper/steger spinat, reduceres dens volumen med tre fjerdedele, så beregn mere end du tror – der skulle jo gerne være nok til alle!