Wasabina 1 kg

Wasabina er en sennepssort, hvis blade spises på samme måde som salater. Planten smager, som navnet antyder, lidt hen ad wasabi, som du bruger til fx sushi i det japanske køkken.

Roden kan også spises, og den er rigtig skøn. Brug den, som du ville bruge peberrod, eller riv den helt fint, og brug den som skandinavisk wasabi. Den river lidt i næsen, på den gode måde, så doser varsomt!

Køkkenbrug

Wasabina er en kraftigt smagende salat med sennepskarakter, som er god til wok, eller vendt i en salat sammen med andet sprødt grønt og en god dressing. Undlad evt. at stege den, og brug den som grønt drys.

Vi juicer den endda også, for den giver en helt fantastisk krydret smag med bid og kant til din juice.