Rucolasalat 1 kg (4x250 g)

Rucola, erugula, arucula, roquette, sennepssalat – der findes mange variationer af navnet.
Bladene er små og stærkt grønne. Smagen er markant med kraftig snert af peber og sennep, men har også sødme og et lille strejf af salt.

Køkkenbrug 
Kan bruges både i varmt og koldt køkken. God i tærte, sammen med tomat og feta. Bruges som den er i salater eller anvendes hakket som krydderurt. Kan også bruges til en skøn skarp pesto eller vendes i nykogt pasta. Et par enkelte blade kan live en sandwich gevaldigt op.