Hjertesalat grøn 24 stk.

Det lille, faste salathoved, der kan så meget. Bladene er hvide og sprøde i bunden, og fine og fra lysegrønne til mørkegrønne i toppen.

Anvendelse

Hjertesalatens knasende blade er - foruden storebroderen, romainesalaten - selvskrevet i enhver cæsarsalat. Hjertesalat kan også tilberedes, lidt som man ville fx en spidskål: Skær den i både og smørsteg, grill eller braiser dem.