Pastinak 10 kg DK

Pastinakken har fast hvidt kød og smager sødlig og nøddeagtig. Den ligner næsten en persillerod til forveksling, men har en dyb rand rundt i toppen, som persilleroden ikke har. Pastinakken er blødere og har flere kulhydrater og færre proteiner end persilleroden.

Anvendelse

Spis den rå, dampet, kogt, stegt eller bagt. Brug den i supper, stuvninger eller ovnbagt med andre rodfrugter. Vær opmærksom, når du tilbereder pastinakken. Den koger let ud og bliver blød og uinteressant.