Gulerødder 1 kg

Køkkenbrug 

Brug dem i både koldt og varmt køkken. Prøv med en utraditionel gulerodssalat. Høvl gulerødderne i lange spåner enten på pålægsmaskine, mandolin eller med en tyndskræller. Overhæld med en kogt eddike-sukkerlage med chili, ingefær og hvidløg. Lad gulerødderne trække en times tid, dræn lagen fra og drys med ristede sorte sesamfrø ved servering. Tilsæt en smule god olie for at lette optagelsen af de fedtopløselige vitaminer.