Sommerhvidkål 5 kg ØKO DK

Den perfekte afløser for de grønne salater, når du ønsker en mundfuld med lidt mere bid i.
Beskrivelse
Sommerhvidkål 5 kg  ØKO DK

Sommerens spæde hvidkål er skønt lysegrønne og sprøde, langt finere og med en mildere kålsmag end den grove storebror – hvidkålshovedet.

Køkkenbrug 

Sommerhvidkål bør nydes rå eller let tilberedt. Fjern de yderste blade, del i kvarte og skær stokken fra. Snit fint til en sommerlig coleslaw med nye gulerødder, salte nødder, frisk koriander og en asiatisk inspireret dressing. Eller vend med grønne ærter og radiser og friske krydderurter og forkæl de danske grøntsager med en mormordressing. Sommerhvidkål er også god lynstegt i wokretter eller let dampet. Giv gerne kålretter et pift syrlighed i form af citronsaft eller en god vin- eller frugteddike – det fremhæver smagen.

Opbevaring 

Grove grøntsager som kål har lang holdbarhed. Kan i hel stand holde op til to uger i køleskab i en plastpose. Er du begyndt at skære af kålhovedet nedsættes holdbarheden.

- -