Glaskål 5 kg ØKO

Let og sød smag af kål.
Beskrivelse
Glaskål 5 kg ØKO

Ikke at forveksle med en nødlandet marsmand med lange tentakler fra sit kuglerunde hoved – her er tale om en overset grøntsag med en let og sød smag af kål, og sprødt og saftigt indre.

Køkkenbrug 

Glaskål er fortrinlig rå, fint snittet og vendt med en god syrlig marinade. Eller prøv en frisk salat med fennikel og glaskål i papirtynde skiver, drys med blåbær og dryp med en olie/eddikedressing med honning. Glaskål kan stuves, blancheres eller koges sammen med kartofler til en skøn vintermos. Du kan også sylte glaskål og servere den lun til fiskeretter. Først på sæsonen behøver du ikke skrælle din glaskål, men grov og hård vinterskræl skal skæres af. 

 

- -