Blomkål 8 stk

Rå blomkål har en skøn nøddeagtig smag.
Beskrivelse
Blomkål 8 stk

Køkkenbrug 
Til garniture koges blomkål med den grove stok nedad for at sikre en ensartet dampning af hele blomkålshovedet. Hele kålen kan blendes eller snittes fint og dampes i fem sekunder. Den kan så serveres til gryderetter i stedet for ris eller bulgur. Blomkål kan også koges mør, vrides i et klæde og blendes med olivenolie til en glad puré. Serveres til kød eller fisk. Rå kan blomkål bruges i mini florets til salat. God med en skarp dressing af enten citron, hvid balsamico eller fuldkornssennep eller med en basilikumspesto med kapers og parmesanflager. 

- -