Ærter friske 3 kg

Mens vi venter på, at sommersæsonen for grønne ærter starter herhjemme, kan du nyde disse søde og sprøde ærter fra Algarvekysten. Ærterne dyrkes økologisk af Brian, som er lige så pæredansk, som hans navn antyder.

Brian har taget sin favorit-sort, Utrillo, med sig ned til det varmere klima ved Portugals sydkyst. Utrillo giver nogle særligt store og flotte mørkegrønne ærter med en ren ærtesmag, som vi kender dem fra vejboderne i det danske sommerland.

Anvendelse

Nyd ærterne som en snack eller et sommerligt supplement til dit gnavegrønt.

Ellers er friskbælgede ærter en ren luksus i madlavningen som et farverigt indslag i både salater, pastaretter, risottoer og gryderetter.