Nektariner 4 kg

Nektar, gudernes drik, er navngiver til frugten og hentyder til både smag, sødme og saftighed. Nektarin har et glat skind. Den er rød med gult skær, frugtkødet er i gule og orange nuancer og i midten har den en sten, der alt efter sort, kan være svær at fjerne.

En nektarin er i familie med fersken. Forskellen er skindet, smagsforskellen er ikke større end forskelle i ferskensorter.

Køkkenbrug 

En nektarin er den perfekte "håndfrugt" til lune sommerdage. Den søde og farverige frugt kan også bruges i desserter, eller som en kilde til sødme og syre i salte retter.

Prøv fx en grøn salat med fersken- eller nektarinbåde vendt med frisksnittede krydderurter og rustikke brud af en god mozzarella eller burrata.