Grapefrugt 180-250 g/STK 9 KG

Farvebomben med den markante smag, der på samme tid er sur, sød og en anelse bitter. Grapefrugten rummer det hele.

Den sure smag – syren – er en af de fem smage: sødt, surt, salt, bitter og umami. Derfor er grapefrugten også god at bruge i madlavning til at skabe balance i fx en salatdressing.

Vi vælger de bedste sorter hver uge, alt efter sæson.

Anvendelse

Grapefrugter kan nydes rå eller bruges i kompot, marmelade eller vinaigretter og dressinger. Frugten kan også med fordel fileteres og anrettes over en salat med ristede kerner eller nødder.