Æbler Jonagold 12 kg

Jonagold-æblet er en krydsning mellem Golden Delicious og Jonathan-sorterne, og udmærker sig ved sit sprøde og saftige bid. Dertil har æblet en god balance mellem sødme og syre.

De sprøde æbler her dyrkes økologisk hos Rolker Ökofrucht nær Hamborg i det nordlige Tyskland.

Anvendelse

Jonagold er en god håndfrugt, men egner sig også særligt godt i det søde køkken. Bag for eksempel en æbletærte, eller brug æblerne i en gammeldags æblekage med vanilje og kanel, i lag af rasp og knuste makroner med bløde toppe af flødeskum ovenpå.