Salat - enkel og god mad
Hos Aarstiderne er vi vilde med salater - så meget at vi har fundet ud af at strække den danske salatsæson langt ud over det normale.
Takket være nogle selvopfundne filttunneler kan vi både høste tidligere og senere. På den måde kan vi få danske salathoveder - dyrket på friland - fra maj måned og helt ind i oktober. Se Aarstidernes sæsonskema
Salater fra Billeslund
På Billeslund dyrker vi otte forskellige slags hovedsalater - flere af dem både i rød og grøn. Vi dyrker krølsalat (rød og grøn), Icberg, Little Gem, Romaine, Free Lice, Batavia (rød og grøn), Endive og den traditionelle hovedsalat - også kaldet Butterhead og alle disse, vil man henover sæsonen kunne bestille.
Find Aarstidernes yndlingsdressinger her eller prøv Louisas tip:
Salat med salat på: