Økologien 

Hos Aarstiderne tror vi på, at det kan betale sig at behandle naturen med omtanke. Vi tror på, at den måde, vi behandler naturen på, bestemmer, hvad naturen giver os i form af mad, miljø og rent drikkevand. Derfor bruger vi f.eks. ikke kemiske sprøjtemidler på vores marker. I stedet bruger vi nogle robuste planter, der kan tåle at gro i den danske natur. Som økologer bruger vi heller ikke kunstgødning. Vores marker gødes i stedet ved hjælp af efterafgrøder og husdyrgødning.

Kemifri natur og mad

Økologiske råvarer er fri for de rster af sprøjtegifte, som findes i mange konventionelt dyrkede fødevarer. Det er med til at give rene, naturlige råvarer fulde af sundhed og smag. Økologisk forarbejdede fødevarer er også fri for smagsforstærkere, syntetiske sødestoffer og langt de fleste E-numre.
 

Garanteret økologisk

• Det danske ø-mærke på vores kasser viser, at der er tale om et statskontrolleret økologisk produkt. Det vil sige, at Fødevareministeriet mindst en gang om året kontrollerer, at indholdet i kasserne er dyrket/forarbejdet i overensstemmelse med EU's regler for økologisk landbrug eller de danske regler for økologisk husdyrproduktion. Udenlandske råvarer/fødevarer kan kun få den danske ø-mærke, hvis de er kontrolleret og pakket i Danmark.
  
  
• Det europæiske økologimærke på vores kasser viser, at varerne opfylder EU's krav for økologisk landbrugsproduktion. Mærket er gyldigt i alle EU-lande og bruges  både på fødevarer og uforarbejdede landbrugsprodukter. Også disse varer kontrolleres årligt af de nationale myndigheder.